Euch erwartet eine spannende Reise in die Welt des Käses. Von überraschenden Spezialitäten aus verschiedenen Ländern bis zu außergewöhnlichen Kombinationen entdeckt ihr neue Geschmäcker und erfahrt, welche Käsesorten als kulinarische Visitenkarten ihrer Regionen gelten.

Wir sprechen über Traditionen der Käseherstellung, interessante Geschichten hinter den Produkten und darüber, wie man Käse richtig verkostet und kombiniert.

Käse-Casino 🧀🎲 – das ist ein unterhaltsames Verkostungsspiel, bei dem die Gäste verschiedene Käsesorten probieren und erraten können:

– Aus welchem Land stammt der Käse?
– Aus welcher Milch ist er hergestellt?
– Oder handelt es sich vielleicht um einen Cheddar oder Camembert?

Erleben Sie ein stilvolles Käseerlebnis – individuell, frisch und mit Liebe zum Detail.

Ich bereite für Ihre Veranstaltung ein köstliches Käsebuffet vor: sorgfältig ausgewählte Sorten aus handwerklicher Produktion werden geschnitten, kunstvoll angerichtet und mit passenden Beilagen wie frischem Baguette, Früchten, Beeren, Nüssen und hausgemachten Saucen serviert.
Die Gäste können sich nach Belieben bedienen und die Vielfalt genießen – vom milden Weichkäse bis zum aromatischen Hartkäse.

Jeder Teilnehmer erhält ein Set mit Käse, Wein (oder Empfehlungen zur Auswahl) und Druckmaterialien. Zur vereinbarten Zeit schalten sich alle Teilnehmer über Zoom, Skype oder eine andere Plattform für Videokonferenzen ein. Ich erzähle auf interessante Weise über die Geschichte und Besonderheiten jedes Käses.

Kuchen gibt es nicht nur süß, sondern auch aus Käse! Die Torte besteht aus mehreren Käselaiben, die in Form einer Pyramide angeordnet und mit Beeren, Früchten und anderen Elementen dekoriert sind. Ein solcher Kuchen wird eine originelle Dekoration bei Hochzeiten, Jubiläen oder Geburtstagsfeiern sein.

Verwandeln Sie Ihre private Feier, Firmenevent oder besonderen Anlass in ein unvergessliches Premium-Erlebnis auf dem Neckar!

Individuelle Käse- und Weinverkostung auf einer privaten Yacht mit atemberaubendem Blick auf Schloss Heidelberg, die Alte Brücke und die romantischen Hügel!

Fondue und Raclette sind traditionelle Schweizer Gerichte, die sich perfekt für eine gemütliche Party eignen:

Fondue – eine Mischung aus geschmolzenen Käsesorten (in der Regel Gruyère und Emmental) mit Wein und Knoblauch. Wird in einem speziellen Topf serviert, in den Brot eingetaucht wird.

Raclette – ein halbfester Käse, der geschmolzen und dann auf Kartoffeln, Gemüse, eingelegte Gurken, Brot oder Fleisch geschabt wird (vom französischen “racler” – “schaben”).