Monterey Jack

Milch: Kuhmilch
Alter: Ein bis drei Monate
Region: USA
Geschmack: Mild, buttrig, mit einer leicht süßen Note
Textur: Weich, cremig, mit einer glatten, natürlichen Rinde

Die Geschichte

Monterey Jack ist ein traditioneller amerikanischer Käse, der in Kalifornien entwickelt wurde. Der Käse hat einen milden, buttrigen Geschmack und eine weiche, cremige Textur. Monterey Jack ist ein vielseitiger Käse, der in vielen Gerichten verwendet wird.

Der Charakter

Der Geschmack von Monterey Jack ist mild und buttrig, mit einer leicht süßen Note, die den Gaumen erfreut. Die weiche, cremige Textur macht ihn zu einem idealen Käse zum Schmelzen, beispielsweise in Sandwiches oder Gratins. Monterey Jack wird oft auf Brot serviert oder in Salaten verwendet.

Perfekte Partner:
Monterey Jack passt gut zu einem frischen Weißwein wie Chardonnay oder einem eleganten Rotwein wie Pinot Noir. Auch ein Glas Bier kann die Aromen des Käses ergänzen.