Schafskäse

Schafskäse, auch als Feta bekannt, ist ein beliebter Käse aus Schafsmilch. Er stammt ursprünglich aus Griechenland, wird aber mittlerweile weltweit hergestellt und genossen.

Schafskäse zeichnet sich durch seine salzige und würzige Note aus, die von seiner natürlichen Reifung und Lagerung in Salzlake herrührt. Er hat eine bröckelige Textur und eignet sich gut zum Schneiden und Krümeln.

Neben dem klassischen griechischen Feta gibt es auch Varianten aus anderen Ländern wie dem türkischen Beyaz Peynir oder dem italienischen Pecorino Romano, die aus Schafsmilch hergestellt werden.

Schafskäse kann auf verschiedene Arten in der Küche verwendet werden. Er eignet sich gut als Bestandteil von Salaten, Sandwiches und Pizzen oder als würzige Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.

Für Schafskäse-Fans gibt es auch viele andere Käsesorten aus Schafsmilch zu entdecken, wie den spanischen Manchego oder den französischen Roquefort.

Wer Schafskäse kaufen möchte, findet ihn in vielen Supermärkten und Delikatessenläden. Oftmals gibt es auch spezialisierte Käseläden, die eine große Auswahl an Schafskäse und anderen Käsesorten anbieten.

Probieren Sie Schafskäse in all seinen köstlichen Varianten und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse aus der Welt der Käse!